Като хранителна добавка, соевите изофлавони се използват широко в таблетки и капсули, но като спомагателен материал за храни и напитки, той има много нисък пазарен дял, главно защото е неразтворим във вода или непрозрачен след разтваряне във вода, наслоен за дълго време, а разтворимостта е само 1g...
Прочетете още